Schreyers Hotel Mutzel Schluchsee
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Weihnachtsmenü 24. Dezember 2017

Tomate- Mozzarella- Türmchen auf Wildkräutersalat
und dunkler Balsamico Glace

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Steinpilz –Cremesuppe aus heimischen Wäldern
mit Petersilien-Sahnehäubchen

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Blätterteig- Pastetchen, gefüllt mit
Ananas- Shrimps- Salat

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Kalbsfilet- Medaillons in Rosmarin gebraten
auf Spitzkohl überbacken
Rotweinjus
und
Kartoffel- Trüffel- Gratin

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Apfel- Mandelkuchen mit Zimt
dazu Walnusseis

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Käse- Brett mit Weintrauben


Beginn
19:00 Uhr
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Preis
45,00 Euro pro Person
Kinder bis 12 Jahre nur die Hälfte
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Live-Musik